Impulsado por referentes de la actividad gastronómica y vitivinícola regional como "Fede" García y "Pitu" Alfieri, el festival busca posicionarse como un encuentro que combina identidad, turismo y cultura alrededor del fuego y la buena mesa.

Uno de los grandes atractivos de esta edición será la realización de la Copa Argentina de Asadores, la Copa Asadores Kids y, por primera vez en la provincia de Entre Ríos, la llegada de la Copa Latinoamericana de Asadores, un evento internacional que reunirá equipos, parrilleros y especialistas del fuego de distintos puntos del continente.

Las actividades darán comienzo a las 8 h del sábado con el encendido del fuego para la Copa Latinoamericana de Asadores y el lanzamiento oficial del evento, para luego dar paso a las Masterclass que se llevarán a cabo en diferentes sectores del Predio de la Curva.

A lo largo de la jornada se desarrollarán presentaciones en el escenario principal, además de la continuidad de la competencia de la Copa Internacional y la Copa de Asadores Kids, destinada a menores.

Sobre el cierre de la jornada habrá degustaciones y nuevas Masterclass, para cerrar con la premiación de la Copa Latinoamericana y la Copa Kids y la presenración del grupo Toka La Banda,

El domingo, desde bien temprano, seguirá el evento con el inicio de la competencia principal de asadores, Masterclass que abordarán temáticas relacionadas con la gastronomía y el vino, continuarán las degustaciones y en el escenario el show de artistas como el Dúa Trovador, Facundo “El Salteño” López, y El Brodi, que cerrará el espectáculo luego de las premiaciones.

La entrada será abierta a todo público y se espera la presencia de competidores de varios puntos del país y de países vecinos en un fin de semana totalmente novedoso, para los cocineros, productores, parrilleros, bodegas, emprendedores y amantes de la gastronomía argentina y regional.

 “Brasa y Botella no es solamente un festival gastronómico; es una celebración de nuestra identidad, de los encuentros alrededor del fuego y de todo lo que representa compartir una mesa”, expresaron desde la organización.